Kueh apam kukus simple

                                                            Gambar hiasan

Bahan-bahan:

3 cawan tepung gandum
1 cawan tepung beras
1 cawan gula perang
Sesudu kecul yis
Air secukupnya

Cara-caranya:-

1) Gaul tepung gandum bersama  tepung
     beras

2) Masukkan gula perang bersama adunan tepung

3) Bancuh yis/mauripan dengan sedikit air kemudian tuang bersama adunan tepung

4) Campur air dalam acuan kemudian biarkan selama 2-3 jam.

5) Tuang ke dalam loyang yang disapu sedikit minyak supaya tidak melekat..

6) Kukus selama 1jam atau sehingga masak.

Wowlaa....

Apam Pisang kukus

Bahan-bahannya 
2 cawan tepung gandum 
8 biji pisang emas (sederhana besar) 
3/4 cawan mentega, dicairkan dan disejukkan (boleh digantikan dengan minyak) 
4 biji telur 
1 sudu teh baking powder 
1 sudu teh baking soda 
1 cawan gula 

Cara-cara;-

Cara-caranya 
1. Tepung gandum diayak dengan baking powder. Ketepikan.

2. Kisar  / lecek Pisang   dan digaul dengan baking soda dan garam. Sementara tu.. panaskan periuk kukusan. 

3. Pukul telur bersama gula hingga kembang.  Masukkan mentega cair/ minyak & juga pisang yang dilecek.

4. Kemudian masukkan tepung & gaul rata dan kemudian tuangkan kedalam loyang yang telah disapu dengan mentega. Kukus selama 45 minit menggunakan api yang sederhana. 

Nota: Penutup kukusan perlu dibungkus dengan kain supaya wap tidak jatuh keatas permukaan kuih. 

Ok selamat mencuba...chiiooww...

Pisang Goreng Cheese

BAHAN-BAHAN UNTUK PISANG GORENG

1 biji pisang Tanduk(dipotong mengikut citarasa masing2)
4 sudu besar tepung gandum
2 sudu besar tepung beras
sebiji telur
satu sudu butter
secubit garam
perwarna kuning@serbuk kunyit
minyak masak secukupnya untuk mengoreng 

BAHAN-BAHAN UNTUK TOPING
Keju cheddar(diparut)
satu sudu kecil susu pekat manis
satu sudu kecil butter

CARA-CARA MEMBUATNYA;
1. Tepung gandum dan tepung beras, dicampur dalam satu bekas bubuh air dan telur serta perwarna kuning. Masukkan sesudu butter didalam bancuhan tepung tadi serta sedikit garam.
2. Masukkan pisang ke dalam bancuhan tepung, dan goreng seperti biasa, serta toskan.(deep fry).
3. Di dalam kuali yang lain bubuh sedikit butter, masukkan sedikit saja keju yang telah diparut, masukkan pisang berserta sedikit susu pekat manis. Siap untuk dihidang dengan ditabur parutan keju di atas pisang goreng

Kueh Bakar Sedap

Dah habis separuh

KUEH BAKAR

Bahan Kisar

4-5 Helai Daun Pandan Dikisar dan diambil airnya

Bahan-Bahan Lain

4 Cawan Tepung Gandum
2 Biji Telur
2 Cawan Santan segar
Pewarna Hijau
Sedikit Garam
2 Cawan Gula
Sedikit bijan untuk Hiasan

Cara-Caranya:-

1- Blander Daun pandan dan tapiskan airnya
2- Ayak tepung gandung masukkan dalam bekas untuk di adun
3- Adunkan Gandum bersama Air pandan kemudian adunkan sekali dengan telur
4-Masukkan sedikit garam dan adun sekali bersama gula
5-Bancuhan adunan memang sedikit cair kemudian masukkan santan
6-Kemudian masukkan sedikit pewarna hijau
7-Goreng Bijan tanpa minyak
8-Panaskan oven selama 15 minit dengan suhu 180 darjah celcius
9-Bakar Adunan tadi selama 1 jam atau lebih sehingga merekah


Selamat mencuba

Tepung Gandum- 4 Cawan Telur- 2 Biji Santan- Dari Perahan 2 Biji Kelapa Gula- 2 Cawan Daun Pandan- 2 Helai Air Garam- Secukup Rasa Perwarna Hijau- Sedikit Sahaja Bijan- Hiasan Mesin Pengisar (Blender)- Bahan Penting

Make Money at : http://bit.ly/copy_win